Kurkuma, a kurkumina

Gdy decydujesz się na kurację kurkumą musisz przede wszystkim rozróżnić kurkumę od kurkuminy, bo to dwa zupełnie inne substancje.

Kurkuma to przyprawa indyjska, natomiast kurkumina jest jej składnikiem aktywnym, dzięki któremu zawdzięczamy kurkumie jej drogocenne właściwości. Substancje czynne w kurkumie to kurkuminoidy. To właśnie one odpowiedzialne są za większość ww. benefitów.

Warto wiedzieć, że..

Zawartość kurkuminy w kurkumie to zaledwie 2 - 6 %. 

Świat suplementacji walczy więc usilnie o to, aby ich produkt zawierał jak najwięcej kurkuminy. Producenci obiecują, że ich przyswajalność jest kilkakrotnie, a nawet kilkaset razy większa w porównaniu z kurkuminą spożywaną w postaci zwykłej przyprawy.

I taka jest prawda. W efekcie różne preparaty z kurkumą działają bardzo różnie, dlatego należy się nauczyć je interpretować i rozróżniać.

Jak kurkuma to zawsze z pieprzem

Przede wszystkim, aby wyekstrahować z kurkumy kurkumonoidy, i zwiększyć w ten sposób jej biodostępność, należy kurkumę połączyć z piperyną, czyli tradycyjnym pieprzem (najlepiej czarnym). Takie połączenie daje 1000 - krotnie lepsze wchłanianie kurkumy i jej kumulację w jelitach.

Fajnie jak gotowy produkt uwzględnia już tę kwestię. Jeśli jednak producent o tym zapomniał, Ty pamiętaj o tym ważnym fakcie.

Czym innym jest produkt liposomalny. Ten nie wymaga już obecności pieprzu, gdyż jego wchłanialność jest dużo wyższa niż samo połączenie kurkumy z pieprzem.

Kurkumina liposomalna - lepsza biodostępność

Jak zawsze ważna jest biodostępność danego preparatu. To chyba jedna z najważniejszych kwestii, na którą należy zwrócić uwagę podczas zakupu danego preparatu, gdyż to przełoży się na:

• efektywność, a zarazem mniejsze dawki suplementu, które będą tak samo skuteczne jak większe dawki słabszego preparatu
• mniejsze dawki = mniejsze koszty
• dostępność preparatu na poziomie komórkowym, a nie tylko we krwiobiegu
• lepsze ostateczne efekty

Notorycznie obserwuję osoby zażywające naprawdę sporo suplementów, a jednocześnie posiadające ich niedobory na poziomie komórkowym. Jaki ma to sens? Moim zdaniem to nie tylko pieniądz wydany w błoto, ale jednocześnie obciążenie dla układu trawiennego.

Biodostępność jest również ważnym czynnikiem w przypadku kurkumy.

Osoby, które mają problemy z wchłanianiem substancji odżywczych w każdym przypadku wyboru suplementu powinny interesować się produktami w postaci płynnej, gdyż te zawsze będą lepiej się wchłaniać w stosunku do tabletki. Najlepsze z nich są tzw. preparaty liposomalne.

Są to takie produkty, których składniki czynne zostały zamknięte w tzw. liposomach. Liposomy to małe cząsteczki lipidowe (kuleczki), które powstają naturalnie w momencie kontaktu wody z lecytyną (proces enkapsulacji liposomalnej). Otoczka liposomów jest zbudowana analogicznie do błon biologicznych.

Liposomy są przez to bardzo łatwo wchłaniane przez organizm i potrafią rozwiązać problemy osób, które ogólnie słabo wchłaniają witaminy w jelicie cienkim. A co najważniejsze wchłaniają się nie tylko do krwiobiegu, ale przede wszystkim  bezpośrednio do ścian komórkowych.

Efekty są bardzo wyraźne, więc jeśli masz problem z wchłanianiem, albo po prostu chcesz lepszej jakości produktu, warto rozważyć liposomy.

LIPOSOMY SZTUCZNE I NATURALNE

Zwróć jeszcze uwagę na fakt, że liposomy mogą być nie tylko naturalne, ale i sztucznie wytworzone w laboratorium. Ważny jest więc skład suplementu liposomalnego oparty na cząsteczkach naturalnych takich jak cholesterol, trójglicerydy, czy inne oleje naturalne.

I tutaj warto się jeszcze zatrzymać na moment, bo wiele produktów liposomalnych produkowana jest niestety na bazie lipidów z lecytyny sojowej, zatem wchodzą tu pod lupę jeszcze kwestie GMO. Jak najbardziej należy zwrócić uwagę na ten aspekt, bo GMO lekceważyć nie należy. Uczciwy producent zadba o to, aby jego produkt był wolny od GMO.

Ekstrakcja gwarancją jakości

W przypadku kurkumy warto zainteresować się ekstraktami, gdyż te gwarantują większą ilość kurkuminy wyekstrachowanej z kurkumy.

Producenci podają te wartości zazwyczaj w procentach. Niektórzy chwalą się nawet 90% ekstrakcją! Wiadomo - im liczba większa, tym lepiej dla nas.

Totalną petardą jest połączenie ekstrakcji i technologii liposomalnej. Są to już preparaty z najwyższej półki.

Czystość produktu

Zwracaj uwagę na to, czy firma wydaje stosowne świadectwa jakości. 90% rynku zalewają produkty niewiadomego pochodzenia produkcyjnego. W najlepszym wypadku po prostu nie działają, w gorszym - trują nas szkodliwymi dla zdrowia domieszkami.

Osobiście mam zaufanie wyłącznie do firm, które regularnie badają swoje produkty pod kątem zanieczyszczeń i toksyn i wydają do tego stosowne atesty.

SPECYFIKA PRODUKTU ALINESS:

• bardzo wysoka BIO-dostępność
• bardzo szybka i wysoka wchłanialność bezpośrednio do ścian komórkowych
• certyfikowane i opatentowane surowce
• wysoce skuteczne efekty potwierdzone badaniami klinicznymi Nano - Nutri Technologia^TM
• liposomy naturalne oparte na lecytynie słonecznikowej
• NON GMO zawiera lecytynę nie modyfikowaną genetycznie
• bezpieczny - zawiera niewielką ilość alkoholu
• wysoki standard farmaceutyczny sterylnej i laboratoryjnej produkcji zgodnie z GMP oraz HACCP

Skażenie preparatów witaminowych

Mike Adams i Hulda Clark przebadali wiele suplementów i w swoich książkach piszą wprost, że „90% preparatów witaminowych na rynku jest poważnie zanieczyszczona. Skażenie opiewa głównie o solwenty (rozpuszczalniki), metale ciężkie i lantanowce. Na dłuższą metę preparaty te wyrządzają więcej szkody niż pożytku. W rezultacie zakwaszają cały organizm, a wiadomo, że walczymy na co dzień o przeciwny efekt.”

Gdy w grę wchodzą suplementy, nie uznaję kompromisów. Albo kupujesz dobrej jakości produkty, albo lepiej zrezygnuj z suplementacji. Więcej szkody wyrządzisz sobie spożywając toksyny wraz z taką zanieczyszczoną „witaminą”, aniżeli dostarczysz substancji czynnej. Jeśli chodzi o suplementy naprawdę płaci się za jakość.

Kraj pochodzenia

Dość istotny w kontekście suplementów jest kraj pochodzenia składników danego produktu. Jeśli sprowadzane są one z Chin, raczej nie ma co liczyć na dobrą jakość. Ziemia w Chinach jest tak zanieczyszczona, że nie ma tam metra sześciennego, aby wyprodukować zdrową żywność, nie wspominając o suplementach.

Kraj pochodzenia składników może być więc dobrym wyznacznikiem jakości danego produktu, choć oczywiście nie można też uznać tego za regułę, bo jak wszędzie mogą zdarzać się wyjątki.

ZALECENIE PRODUCENTA: 5 - 10 ml dziennie (170 - 340 mg kurkuminy) - liposomalna

ZALECENIA EKSPERTÓW: 

• profilaktycznie: 1 g kurkumy (nie kurkuminy) dziennie (co daje 200 mg kurkuminy dla produktu o średniej zawartości 4%)
• dawki terapeutycznie: 2 g kurkumy (nie kurkuminy) dziennie (co daje 400 mg kurkuminy dla produktu o średniej zawartości 4%)

SPOSÓB PRZYJMOWANIA: w trakcie lub po posiłku

PORA DNIA: -

CZAS KURACJI: -

PRZECIWWSKAZANIA: 

• kobiety w ciąży - zawarte w kurkumie składniki aktywne pobudzają macicę i mogą prowadzić nawet do poronienia
• kamienie nerkowe - zachować szczególną ostrożność (kurkuma nasila kumulowanie się szczawianów w nerkach, a przez to i kamieni nerkowych)
• kamica żółciowa - zachować szczególną ostrożność (kurkuma działa żółciopędnie)
• nadkwasota - zachować szczególną ostrożność
• wrzody - zachować szczególną ostrożność

WSPÓŁDZIAŁANIE: 

• czarny pieprz (wyjątek produkty liposomalne) - ekstrakcja kurkuminy / 1000 x lepsze wchłanianie
• opcjonalnie: imbir / ostropest plamisty – właściwości przeciwzapalne, leczenie stawów, ochrona wątroby
• oleje CBD - leczenie zatruć, redukcja poziomu lęku
• jagody Goji – zwiększenie odporności, ochrona organów wewnętrznych
• Ashwagandha / żeń-szeń – zwiększenie wytrzymałości organizmu, poprawa libido, leczenie choroby Alzheimera
• Guarana – poprawa kondycji fizycznej, zwiększenie wytrzymałości
• opcjonalnie lub razem: chlorella + spirulina – detoksykacja organizmu, zwiększenie wytrzymałości

ANTAGONIZM: 

• leki przeciwzakrzepowe - kurkumina może kilkukrotnie nasilać działanie tego leku
• leki przeciwpłytkowe - kurkumina może kilkukrotnie nasilać działanie tego leku
• leki trombolityczne - kurkumina może kilkukrotnie nasilać działanie tego leku

Interakcje niepożądane?

Stosowanie ekstremalnych dawek kurkuminy może prowadzić do podrażnienia błon śluzowych żołądka i jelit.

Składniki

*RWS % - Dzienna referencyjna wartość spożycia

SKŁADNIKI: woda, substancja wiążąca (glicerol), emulgator (lecytyna (słonecznikowa, non-gmo), kurkumina (curcuma longa - ekstrakt standaryzowany  na 95% kurkuminoidów), estry etylowe kwasów tłuszczowych (kwas alfa-linolenowy, kwas linolowy, kwas oleinowy) - bioestry omega 3-6-9 - nnkt* pochodzenia roślinnego, witamina e (octan dl-alfa-tokoferylu), regulator kwasowości (cytrynian monosodowy).

*NNKT – Niezbędne Nienasycone Kwasy Tłuszczowe.