Biodostępność aminokwasów

Jak zawsze ważna jest biodostępność danego preparatu. To chyba jedna z najważniejszych kwestii, na którą należy zwrócić uwagę podczas zakupu danego produktu, gdyż to przełoży się na:

• efektywność, a zarazem mniejsze dawki suplementu, które będą tak samo skuteczne jak większe dawki słabszego preparatu
• mniejsze dawki = mniejsze koszty
• dostępność preparatu na poziomie komórkowym, a nie tylko we krwiobiegu
• lepsze ostateczne efekty

Notorycznie obserwuję osoby zażywające sporo suplementów, a jednocześnie posiadające ich niedobory na poziomie komórkowym. Jaki ma to sens? To nie tylko pieniądz wydany w błoto, ale przede wszystkim obciążenie dla układu trawiennego.

Biodostępność jest również ważnym czynnikiem w przypadku aminokwasów. Jako, że w suplementacji spożywa się ich spore ilości zalecany jest zakup proszku, który wykazuje znacznie większe wchłanianie, aniżeli garść tabletek. 

Czystość produktu

Zwracaj uwagę na to, czy firma wydaje stosowne świadectwa jakości. 90% rynku zalewają produkty niewiadomego pochodzenia produkcyjnego. W najlepszym wypadku po prostu nie działają, w gorszym - trują nas szkodliwymi dla zdrowia domieszkami.

Osobiście mam zaufanie wyłącznie do firm, które regularnie badają swoje produkty pod kątem zanieczyszczeń i toksyn i wydają do tego stosowne atesty.

SPECYFIKA PRODUKTU ALINESS:

Skażenie preparatów witaminowych

Mike Adams i Hulda Clark przebadali wiele suplementów i w swoich książkach piszą wprost, że „90% preparatów witaminowych na rynku jest poważnie zanieczyszczona. Skażenie opiewa głównie o solwenty (rozpuszczalniki), metale ciężkie i lantanowce. Na dłuższą metę preparaty te wyrządzają więcej szkody niż pożytku. W rezultacie zakwaszają cały organizm, a wiadomo, że walczymy na co dzień o przeciwny efekt.”

Gdy w grę wchodzą suplementy, nie uznaję kompromisów. Albo kupujesz dobrej jakości produkty, albo lepiej zrezygnuj z suplementacji. Więcej szkody wyrządzisz sobie spożywając toksyny wraz z taką zanieczyszczoną „witaminą”, aniżeli dostarczysz substancji czynnej. Jeśli chodzi o suplementy naprawdę płaci się za jakość.

Kraj pochodzenia

Dość istotny w kontekście suplementów jest kraj pochodzenia składników danego produktu. Jeśli sprowadzane są one z Chin, raczej nie ma co liczyć na dobrą jakość. Ziemia w Chinach jest tak zanieczyszczona, że nie ma tam metra sześciennego, aby wyprodukować zdrową żywność, nie wspominając o suplementach.

Kraj pochodzenia składników może być więc dobrym wyznacznikiem jakości danego produktu, choć oczywiście nie można też uznać tego za regułę, bo jak wszędzie mogą zdarzać się wyjątki.

ZALECENIE PRODUCENTA: 1 - 2 miarki dziennie (3.5 - 7 g)

ZALECENIA EKSPERTÓW: 

Konkretna dawka na przyjmowanie aminokwasów nie istnieje. Wszystko uzależnione jest od tego, ile człowiek potrzebuje, tj. ile np. ćwiczy, bądź jak bardzo wymagającą ma pracę fizyczną. Dawki zatem mogą być różne w różnych okresach czasu.

• standardowa ilość zalecanych aminokwasów egzogennych (w tym BCAA): 10 - 15 g dziennie
• inne podejście profilaktyczne: 0.5 - 1 g na każde 10 kilogramów masy ciała
• miopatia zapalna / dystrofia / atrofia mięśni: 15 - 30 g dziennie
• kulturyści: 20 - 30 g dziennie
• zmęczenie po-treningowe: 25 g dziennie (zwłaszcza aminokwasów BCAA)

SPOSÓB PRZYJMOWANIA:

• wraz z posiłkami białkowymi - dodać do odżywki białkowej, jogurtu, soku lub smoothie
• sporty wytrzymałościowe i treningi (początek): rano przed treningiem, aby zyskać siłę i wybudować masę
• treningi trwające już długi czas: w trakcie treningu, aby móc wspierać mięśnie dodając im energii, chroniąc jednocześnie przed katabolizmem ("zjadaniem" mięśni)
• regeneracja + dalsza rozbudowa tkanki mięśniowej: po treningu
• aminokwasy BCAA: większe ilości należy przyjmować jedynie doraźnie w dni treningowe

PORA DNIA: -

CZAS KURACJI: -

PRZECIWWSKAZANIA:  

• osoby z poważnymi chorobami nerek
• osoby z poważnymi chorobami wątroby
• osoby z poważnymi chorobami serca
• osoby nadużywające alkoholu
• kobiety w ciąży i matki karmiące - zachować szczególną ostrożność / brak wystarczających danych

WSPÓŁDZIAŁANIE: 

• inne aminokwasy - aminokwasy działają na siebie synergicznie dlatego warto brać je w zestawach suplementacyjnych lub z posiłkami białkowmi - zwiększają wtedy swoje możliwości i uzupełniają się nawzajem

ANTAGONIZM: -

Uwagi

Niedobory aminokwasów. Dieta wegańska i wegetariańska

Nie zgadzam się z teorią, że dieta wege dostarcza za małe ilości białek. Oczywiście, pod warunkiem, że jest dobrze zbilansowana. Ale do tego trzeba mieć wiedzę. Jeśli natomiast niedowartościujemy odpowiednio diety wege, może wystąpić problem ze znaczącymi niedoborami aminokwasów.

Sytuacja dotyczy zwłaszcza dzieci na diecie wege, które potrzebują większych ilości białek do prawidłowego wzrostu i u których najczęściej obserwuję tego typu niedobory. Rodzice muszą porządnie zgłębić wiedzę na temat dostarczenia dziecku odpowiedniej podaży aminokwasów. Jeśli takowej nie mają, dużo bezpieczniejsze jest podanie mu zestawu aminokwasów z dobrej jakości suplementu.

Podobnie sytuacja może wyglądać przy niezrównoważonej diecie mięsnej u osoby dorosłej, która albo żyje w pędzie i nie myśli zbytnio o diecie, albo po prostu nie dba specjalnie o to co wkłada do buzi . W takich przypadkach również można się spodziewać niedoborów i jak najbardziej prostszym rozwiązaniem może okazać się suplementowanie aminokwasów.

To samo dotyczy osób starszych, u których naturalnie z wiekiem następuje rozkład mięśni. Jeśli taka osoba czuje się osłabiona, odżywka aminokwasowa mogłaby okazać się bardzo pomocna.

Osłabienie, miopatia i dystrofia / atrofia mięśni

W przypadku zaburzeń w tworzeniu mięśni przede wszystkim należy dojść do przyczyny tych zaburzeń. Bardzo często bowiem jest to autoimmunologia mięśniowa, bądź trychiny (pasożyty) osadzone w mięśniach, które żywią się tkanką mięśniową.

Niezależnie od powyższego, zwłaszcza jeśli mięśnie zostały już częściowo zdegradowane, celem odbudowy należy absolutnie dostarczyć im "boostera" w postaci aminokwasów. Na te cele najlepiej nadadzą się proszki, gdyż po pierwsze - będą lepiej wchłanialne, po drugie ilość kapsułek w tym wypadku mogłaby nie jedną osobę zaskoczyć.. 

Źródła aminokwasów w diecie

Pełnowartościowe aminokwasy występują głównie w produktach zwierzęcych, ale nie tylko:

• mięso (m.in. metionina, lizyna)
• ryby (m.in. metionina, lizyna - sery żółte)
• jaja (m.in. lizyna)
• nabiał (m.in. tryptofan, lizyna)
• rośliny strączkowe (m.in. metionina, lizyna)
• orzechy (włoskie - m.in. metionina)
• amarantus - szarłat - wyjątkowa roślina, gdyż zawiera pełen zestaw aminokwasów
• banany (m.in tryptofan)
• ryż (m.in. metionina)
• kasza jaglana (m.in. metionina)
• otręby pszenne (m.in. metionina)
• grzyby (m.in. metionina)

Interakcje niepożądane?

Nie istnieje praktycznie żadne poważne ryzyko przedawkowania aminokwasów. 

Istnieją natomiast pewne hipotezy, że nadmierne stosowanie aminokwasów z grupy BCAA może upośledzić wchłanianie pozostałych aminokwasów. Osobiście uważam, że aminokwasy powinno się raczej zażywać "w towarzystwie", gdyż zawsze istotny jest balans.  A jeśli już decydujesz się na budowanie masy aminokwasami BCAA, postaraj się chociaż łączyć je z posiłkiem białkowym.

Niektóre źródła wspominają o nadmiarze stosowania metioniny, który może powodować:

• bóle głowy
• nudności i wymioty
• senność i brak energii
• zakwaszanie organizmu

Dzienne zapotrzebowanie na metioninę wynosi od 1 do 5 gramów na 1 kg masy ciała. Nadmiar metioniny w organizmie jest zazwyczaj spowodowany zbyt dużą suplementacją.

Mówi się również o nadmiarze histydyny, który zwany jest histydemią. Jednak ten nadmiar nie ma nic wspólnego z dietą, czy suplementacją, a jest to uwarunkowana genetycznie choroba metaboliczna, która sama w sobie powoduje nadmiar aminokwasu w organizmie. Może to skutkować:

• zaburzeniem prawidłowego wchłaniania histydyny
• chwiejność emocjonalną
• łagodny lub umiarkowany niedorozwój umysłowy
• opóźniony rozwój mowy i zaburzenia wymowy

Składniki

SKŁADNIKI: chlorowodorek L-lizyny, L-leucyna, L-fenyloalanina, L-treonina, L-prolina, L-walina, L-izoleucyna, L-metionina, L-tryptofan, chlorowodorek L-histydyny, naturalny aromat pomarańczowy, substancja słodząca: glikozydy stewiolowe, regulator kwasowości: kwas cytrynowy.